Отвариваем картофель, морковь и свеклу, нарезаем овощи мелкими кубиками. Отдельно заправляем свеклу частью растительного масла. Измельчаем пучок кинзы, половину репчатого лука и соединяем подготовленные овощи и зелень.
Смешиваем оставшееся масло, капустный рассол, соль, перец и ¼ ч. л. кориандра. Добавляем в салат заправку и тщательно перемешиваем. Украшаем дольками яиц и зеленью. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий