ОТРАВЛЕНИЯ ГРИБАМИ СИМПТОМЫ

С наступлением грибной поры учащаются случаи от­равления грибами, причем, подчас, весьма тяжелые. Бывает, что заболевает сразу вся семья или несколь­ко человек, которые вместе ели грибы. Кстати, отравле­ния грибами централизован­ной заготовки исключительно редки, так как их сбор и пере­работка производятся под на­блюдением специалистов и под контролем представите­лей органов здравоохранения.
Чтобы не случилось беды, надо хорошо различать съедобные и несъедобные грибы, не класть в корзину неизвестные грибы, не соби­рать перезревшие, червивые, дряблые грибы.
Ядовитые грибы:  бледная поганка, мухомор, строчки, некоторые представители ложных опят, ложных шампиньонов, ложных сыроежек, сви­нушек.

Одна БЛЕДНАЯ ПОГАНКА содержит дозу яда, смертель­ную для взрослого человека! Бледная поганка плодоносит с середины июня по октябрь. Она относится к пластинча­тым грибам, и по внешнему виду ее ошибочно принимают за шампиньон или сыроежку. Яд устойчив к нагреванию, не разрушается под влиянием кислорода воздуха и под дей­ствием пищеварительных ферментов. Он поражает в основном клетки печени.
Отравления грибами симптомы. Заболевание начинается остро; через 6—48 часов пос­ле того, как человек съел ядовитый гриб, возникает рез­кая боль в животе, неукроти­мая рвота, сильный понос Стул жидкий, водянистый, до 20—25 раз в сутки, иногда напоминает по виду рисовый отвар. Появляется мучитель­ная жажда, задержка мочевы­деления, сильная слабость, головокружение, бледность кожных покровов, иногда по­вышается температура.
Боль­ной становится вялым, сонли­вым, или, наоборот, беспокой­ным, возбужденным. Могут возникнуть мышечные подергивания, судороги. Сознание. как  правило,  сохранено.  В конце первых суток появляет­ся боль в правом подреберье, желтушность слизистых и кожных покровов: развивает­ся недостаточность печени, которая может привести к смертельному исходу.
МУХОМОРЫ по внешнему виду и яркой окраске резко отличаются от съедобных гри­бов. Поэтому отравления на­блюдаются в основном у ма­леньких детей, которые из любознательности пробуют эти грибы на вкус.
Известны случаи отравле­ния спиртовой настойкой му­хомора, приготовленной в до­машних условиях для наруж­ного применения и по ошибке принятой внутрь.
Яд мухомора действует на нервную систему. Через 30 минут—3 часа после того, как гриб попал в желудок, у чело­века появляются сильное слюнотечение, потоотделение, тошнота, рвота, понос. Зрачки суживаются, наблюда­ется одышка из-за скопления слизи в бронхах. Для тяжелых случаев характерны голово­кружение, возбуждение, напо­минающее опьянение, а также спутанность сознания, бред, судороги.
Некоторые ПЛАСТИНЧА­ТЫЕ ГРИБЫ (ЛОЖНЫЕ ОПЯ­ТА, НЕКОТОРЫЕ ВИДЫ СЫ­РОЕЖЕК, ГОРЬКУШКИ, ВОЛ­НУШКИ, ЧЕРНЫЕ ГРУЗДИ И ДРУГИЕ) содержат жгучие и горькие на вкус вещества, об­ладающие раздражающим действием на слизистую обо­лочку органов желудочно-кишечного тракта. Эти грибы относят к группе условно съедобных, так как соответ­ствующая обработка освобож­дает их от ядовитых веществ. Такие грибы следует кипятить не менее 15 минут, отвар сли­вать. Можно также вымачи­вать их в холодной воде в течение суток, меняя воду 3—4 раза.
При несоблюдении указан­ных правил вскоре после того, как человек съел свежеприго­товленные или соленые гри­бы, появляются признаки отравления грибами симптомы: тошнота, рвота, понос, слабость, общее недомо­гание. Заболевание протека­ет, как правило, нетяжело и продолжается 1—2 дня.
ОТРАВИТЬСЯ МОЖНО И СЪЕДОБНЫМИ ГРИБАМИ, ЕСЛИ ОНИ ДОЛГО ХРАНИ­ЛИСЬ НЕОБРАБОТАННЫМИ. Такие грибы представляют со­бой питательную среду для микробов, в том числе и бо­лезнетворных.
Если появились признаки отравления грибами или подозрение, что съедены ядовитые грибы. надо срочно принять неотлож­ные меры. ПРОМОЙТЕ ПО­СТРАДАВШЕМУ    ЖЕЛУДОК. ДЛЯ ЧЕГО ДАЙТЕ ЕМУ ВЫ­ПИТЬ    СРАЗУ    ПОЛ-ЛИТРА ВОДОПРОВОДНОЙ       ВОДЫ КОМНАТНОЙ     ТЕМПЕРАТУ­РЫ, ИЛИ РАСТВОРА ПИТЬ­ЕВОЙ СОДЫ (чайная ложка соды на пол-литра воды), ИЛИ РАСТВОРА     МАРГАНЦОВО­КИСЛОГО  КАЛИЯ  БЛЕДНО-РОЗОВОГО   ЦВЕТА;   ЗАТЕМ ВЫЗОВИТЕ РВОТУ. НАДАВИВ НА КОРЕНЬ ЯЗЫКА ЧЕРЕН­КОМ ЛОЖКИ. ПРОМЫВАНИЕ ПОВТОРИТЕ ДВА-ТРИ РАЗА. Это поможет удалить из же­лудка остатки грибов и значи­тельную часть яда и тем са­мым уменьшить его всасыва­ние в кровь.

ЕСЛИ  ПОСЛЕ ПРОМЫВАНИЯ       ЖЕЛУДКА ПРИЗНАКИ       ОТРАВЛЕНИЯ СОХРАНЯЮТСЯ,   НАДО  ОБ­РАТИТЬСЯ К ВРАЧУ.  В тех случаях, КОГДА У БОЛЬНОГО    РЕЗКАЯ    СЛА­БОСТЬ, НЕУКРОТИМАЯ РВО­ТА, СПУТАННОЕ СОЗНАНИЕ, НЕМЕДЛЕННО      ВЫЗОВИТЕ «СКОРУЮ» И ОБЯЗАТЕЛЬНО ОБЪЯСНИТЕ, ЧТО ЧЕЛОВЕК ОТРАВИЛСЯ    ГРИБАМИ.
К больному будет направлена специальная бригада, которая окажет необходимую помощь. До приезда «Скорой» положи­те пострадавшего на бок, что­бы во время рвоты желудоч­ное содержимое не затекало в дыхательные  пути.   Полость рта   постарайтесь   очистить бинтом, намотанным на чере­нок   ложки. ДО   ПРИЕЗДА СКОРОЙ    ПОМОЩИ     НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ       БОЛЬНОГО ОДНОГО.